Здесь вы можете найти интересные и необычные рецепты с использованием приправ TWINS и Anniņa. Вы также можете прислать результаты своих кулинарных изысканий с использованием наших специй для публикации в данном разделе. Авторы наиболее интересных и ярких рецептов могут рассчитывать на на подарки от нас.

Акция: Пришлите свой рецепт особого блюда с фотографией, и он будет опубликован в данном разделе. Авторы самых интересных рецептов получат подарки.

Апельсиново-миндальный пирог из поленты

Приготовление

Взбить 100гр. сливочного масла с 225гр. мелкого сахара до бледножелтой массы. Добавить 225гр. молотого миндаля и 1 чайную ложку ванильного сахара. Ввести по одному 3 яйца, цедру 2х апельсинов, сок из них, 225 гр. поленты и 1 чайную ложку пекарного порошка и щепотку соли. Форму диаметром 23 см смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить тесто и запекать на 190 гр. 30-35 минут до золотистого цвета.

Чай йогов

Приготовление

Измельчить 4 зерна кардамона + 4 горошины черного перца + 3 гвоздики, щепотку молотого имбиря и щепотку корицы. Залить 250 мл. кипятка и варить 10 минут на слабом огне. Добавить щепотку черного чая. Снять с огня, настоять 3 минуты и добавить 1 чайную ложку меда.

Карри из овощей

Приготовление

На топленном масле обжарить 1 зубчик чеснока и луковицу. Добавить 1 столовую ложку порошка карри и тушить 3 минутф на слабом огне. Добавить мелконарезанный картофель и тушить до полуготовности. Затем стручковая фасоль и помидоры ломтиками. В конце готовки приправить солью, порошком мускатного ореха, молотым черным перцем и молотой паприкой.

Каталонский соус Сальбитчада

Приготовление

Подрумянить ломтик белого хлеба на сливочном масле с 2х сторон. Нарезать 2 большие красные паприки и 1 помидор. Большую горсть очищенного миндаля чуть очистить на сковороде. В комбайне измельчить миндаль, хлеб, 2 зубчика чеснока + щепотка молотого чили и молотой паприки. Добавить перцы, помидор, 3 столовые ложки винного уксуса, соль. Влить полстакана оливкого масла. Остудить перед подачей к рыбе, к мясу.